Правила форума ПРАВИЛА РАЗДЕЛА
 
 
> Азотная кислота и маслосырзавод использование в технологии производства?
 Слава
сообщение 21.09.07 - 10:39
Сообщение #1


Нирвану познавши...
**********

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 11.706
Имя: Вячеслав
Город: Москва
Машина: Mercedes Benz - E-200 -2014 г.

Репутация: 326



Специ по производству масло-сыро-молочной продукции есть на форуме?
Подскажите пожалста, где в технологии производства вышеозначенной молочной продукции используется азотная кислота и в таком количестве? В порядке общей образованности.

Вопрос возник отсюда.
http://www.autonews.ru/automarket_news/ind...7/09/21/1300705

В Черкасской области Украины попал в аварию грузовой автомобиль, перевозивший опасный для здоровья химикат - азотную кислоту.

Как стало известно, 3,5 тонны азотной кислоты ожидали на ОАО "Каневский маслосырзавод". Всего в автомобиле находилось 70 бочек с химически опасным веществом. Разрешение на перевозку опасного груза у водителя отсутствовало.






®
Политкорректность - элементарная боязнь получить трынделей,
прикрытая оберткой всеобщего гуманизма и братства.

Страх перед насилием намного ужаснее, чем само насилие.

Ленивые все делают быстро. Чтобы поскорее избавиться от работы. И делают качественно. Чтобы потом не переделывать.
           
 Alcon
сообщение 21.09.07 - 12:14
Сообщение #2


Хондавод
*

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 1.458
Имя: Анатолий
Город: Н-Ф МО
Машина: F23A челнок

Репутация: 10



Спроси у А-полицая



           
 Ak-47
сообщение 21.09.07 - 13:28
Сообщение #3


Такой же надёжный
**************

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 14.178
Имя: Алексей
Город: Москва
Машина: В Ауте

Репутация: 103



N2OH типа того?

Самому стало интересно... Может закваску готовят? Кислота ведь?

Дезинфекция емкостей?






®
Кто-то едет на работу, а у нас всегда суббота!
           
 Anti-policay
сообщение 21.09.07 - 13:53
Сообщение #4


Заслуженный ветеран
******

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 6.707
Имя: Максим
Город: 55.739137, 37.421119
Машина: Honda CR-V`05 USA 2,4L AT-5 АИ-92

Репутация: 41



используется для мойки ванн (где сыр варится) и дезинфекции трубопроводов.






®
Тут были скидки для ХМ - их сочли за рекламу. Что ж, надеюсь многие успели воспользоваться.
           
 Saint
сообщение 21.09.07 - 13:55
Сообщение #5


Ветеран форума I-й степени
****

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 4.054
Имя: Роман
Город: МСК, Цифровой район
Машина: .

Репутация: 132



HNO3






®
"Я использовал все свои деньги на топливо и тюнинг, а то, что осталось, попусту растранжирил... "
           
 DmitryOlenin
сообщение 21.09.07 - 13:56
Сообщение #6


Ветеран форума III-й степени
**

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 2.298
Имя: Митя
Город: Москва
Машина: Accord 2000г. LEV, CF4-GH

Репутация: 21



OH - это щелочи :)
HNO3

АТОМНО-АБСОРБЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И ПИЩЕВОМ СЫРЬЕ. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ (УТВ. ГОСКОМСАНЭПИДНАДЗОРОМ РФ 25.12.1992 N 01-19/47-11)

Утверждены
Государственным комитетом
санитарно-эпидемиологического
надзора Российской Федерации
25 декабря 1992 г. N 01-19/47-11

2. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЧУЖЕРОДНЫХ ВЕЩЕСТВ

2. Минерализация проб

Цитата
Продукты  с  содержанием жира 20 - 60% (сыр, масличные  семена,
  шрот,  белковые  продукты) обрабатывают азотной кислотой  (1:1)  из
  расчета  1  -  1,5  куб.  см кислоты на  каждые  10  г  продукта  и
  выдерживают 15 минут.



           
 Слава
сообщение 21.09.07 - 14:07
Сообщение #7


Нирвану познавши...
**********

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 11.706
Имя: Вячеслав
Город: Москва
Машина: Mercedes Benz - E-200 -2014 г.

Репутация: 326



Понял, спасибо. Это значит дезинфекция и консервация.
А здесь нет очепатки? Граммы с килограммами не спутаны? А то от такой пропорции салазки загнуться. Или это нормально и мы это жрем?
из расчета 1 - 1,5 куб. см кислоты на каждые 10 г продукта и
выдерживают 15 минут.






®
Политкорректность - элементарная боязнь получить трынделей,
прикрытая оберткой всеобщего гуманизма и братства.

Страх перед насилием намного ужаснее, чем само насилие.

Ленивые все делают быстро. Чтобы поскорее избавиться от работы. И делают качественно. Чтобы потом не переделывать.
           
 DmitryOlenin
сообщение 21.09.07 - 14:11
Сообщение #8


Ветеран форума III-й степени
**

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 2.298
Имя: Митя
Город: Москва
Машина: Accord 2000г. LEV, CF4-GH

Репутация: 21



Не, Слав, как я понял это берется отдельный материал и проверяется.
После этого он, конечно же, в пищу не используется :)
Не дезинфекция, а именно проверка на наличие токсинов.



           
 Anti-policay
сообщение 21.09.07 - 20:03
Сообщение #9


Заслуженный ветеран
******

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 6.707
Имя: Максим
Город: 55.739137, 37.421119
Машина: Honda CR-V`05 USA 2,4L AT-5 АИ-92

Репутация: 41



я вам не буду рассказывать что еще используется. а уже про западные бренды тем более - деньги на рекламу откуда то надо брать.
приятного аппетита






®
Тут были скидки для ХМ - их сочли за рекламу. Что ж, надеюсь многие успели воспользоваться.
           
 bender
сообщение 21.09.07 - 20:18
Сообщение #10


Хондавод
*

Группа: .Хондаводы.
Сообщений: 589
Имя: леонид
Город: москва чертаново
Машина: пропил я PRELUDE

Репутация: 10



Слава, нас хотят отравить......



           
 
Теги
Нет тегов для показа


 



    
Текстовая версия · Удалить установленные форумом cookies · Отметить все сообщения прочитанными ·  Сейчас: 06.08.26 - 17:55