Любителям суши Опции

Врачи призывают отказаться от суши


Блюда из сырой рыбы вызывают рак печени. Об этом предупреждают азиатские врачи и призывают отказаться от ее употребления.

Они утверждают, что, принимая в пищу сырую пресноводную рыбу, человек рискует заразиться паразитным червем, который формирует рак.

Инфекция проявляет себя не сразу, адаптационный период может длиться годами. В результате бывает трудно выявить источник заражения.

Как показали научные тестирования, паразит воздействует на желчный пузырь и вызывает активность белка цитокина. Этот процесс имеет иммунный ответ такой интенсивности, что начинают разрушаться ткани человеческого организма. Большое количество подстрекательных цитокинов образует внутренние язвы и воспаление, а в дальнейшем - смертельный рак печени, который очень трудно диагностировать ввиду отсутствия явных симптомов.

Первый сигнал тревоги тайские медики из Университета Kaen адресовали жителям Юго-Восточной Азии. Поскольку смертоносные микроорганизмы наводняют реки в сельских регионах Таиланда, Вьетнама, Лаоса, Камбоджи, Кореи и Китая.

Только в Таиланде паразитным червем заразились около шести миллионов человек из-за популярного в Азии метода приготовления рыбы.

это относится к пресноводным обитателям... кстати давно известно что в пресноводной рыбе полно паразитов..
что касается океанической и морской рыбы такого там нет, поэтому классические суси(суши) из лосося угря тунца кальмара осминога и тд можно есть и не парить себе мозг.

Курить вредно, есть вредно, пить вредно..... Но самое вредное - это жить, ведь именно от этого умирают....

Поблема в том , что форель доращивают в пресной воде. И какой он после этого? Морской или пресноводный? А коровы или бараны вообще в море не водятся. А сырой фарш или полусырой бифштек запросто можно заказать. :)

Если не ошибаюсь, то в Японии средняя продолжительность жизни одна из самых высоких на Земле...

Поблема в том , что форель доращивают в пресной воде. И какой он после этого? Морской или пресноводный? А коровы или бараны вообще в море не водятся. А сырой фарш или полусырой бифштек запросто можно заказать. :)

смотря какая.. есть пресноводная форель - она мелкая а есть морская она крупнее и к пресной воде она имеет отношение только во время нереста.

В сырой рыбе, да и в мясе, действительно бывает многа всякой живности, но уж так чтобы на прямую коррелировать с раком печени.........
откуда текстик, если не сексрет?

В сырой рыбе, да и в мясе, действительно бывает многа всякой живности, но уж так чтобы на прямую коррелировать с раком печени.........
откуда текстик, если не сексрет?

газета Взгляд :)

Если не ошибаюсь, то в Японии средняя продолжительность жизни одна из самых высоких на Земле...

Андрюш, не ошибаешься! немаловажную роль в их долгожительстве играет то, что основную чать рациона составляют морепродукты. Но также, японцы очень трепетно относятся к состоянию своего здоровья и ежегодно проходят скрининговые исследование по выявлению всяческих болячек

Но также, японцы очень трепетно относятся к состоянию своего здоровья и ежегодно проходят скрининговые исследование по выявлению всяческих болячек

Уровень их сервиса и зазвития это позволяет делать.

Но я думаю, что и японцы не будут готовить и есть рыбу из сточной канавы, а у нас она откуда?

Японцы сами не говорили про рак печени, но много раз уже пролетали темы, где цитировались японские масс-медиа, что сырая рыба ОЧЕНЬ вредна для здоровья.
Как вариант можно написать, что она спровоцирует рак, а можно написать, что раз едим головой, то черви в мозге заведутся.
Что касается суси в Москве, Питере и так далее, может разве что не во Владике и Хабаровске, здесь все суси НЕ из сырой рыбы, а как минимум из мороженной, а то и просто слабосоленой.

НЕ из сырой рыбы, а как минимум из мороженной, а то и просто слабосоленой.

Ром, есть бары, где эту рыбу при тебе из аквариума ловят

НЕ из сырой рыбы, а как минимум из мороженной, а то и просто слабосоленой.

Ром, есть бары, где эту рыбу при тебе из аквариума ловят

Вот это уже пугает... Что ловят?
Мне даже не особо нравятся те карпы, которые, все ещё живые, в Ашанах в аквариумах плавают...
Но вот то, что в барах при тебе ловят на 3 суси 1 лосося или осьминога... Извини, не поверю.

Японцы сами не говорили про рак печени, но много раз уже пролетали темы, где цитировались японские масс-медиа, что сырая рыба ОЧЕНЬ вредна для здоровья.
Как вариант можно написать, что она спровоцирует рак, а можно написать, что раз едим головой, то черви в мозге заведутся.
Что касается суси в Москве, Питере и так далее, может разве что не во Владике и Хабаровске, здесь все суси НЕ из сырой рыбы, а как минимум из мороженной, а то и просто слабосоленой.

я бы не был столь категоричен по поводу свежести рыбы в якитории например. у моего друга там жена бухгалтером работает, так вот им действительно охлажденную рыбу привозят...а какую-нить экзотику на самолете из японии доставляют.
Также охлажденную рыбу ты можешь в том же ашане купить...

по поводу вреда от сырой рыбы... японцы кучу столетий только ей и питаются... чегож они не перевелись от рака печени или червей в голове? )ой! ржу не могу)

я бы не был столь категоричен по поводу свежести рыбы в якитории например. у моего друга там жена бухгалтером работает, так вот им действительно охлажденную рыбу привозят...а какую-нить экзотику на самолете из японии доставляют.
Также охлажденную рыбу ты можешь в том же ашане купить...

по поводу вреда от сырой рыбы... японцы кучу столетий только ей и питаются... чегож они не перевелись от рака печени или червей в голове?  )ой! ржу не могу)

Просто имели шанс сравнить как раз рыбу, которую подают в указанном месте с охлажденной рыбой и слабосоленой рыбой из того же Ашана, разницы нет.
Доставлять осьминогов и другие деликатесы из японии, а не дороговато ли? Они специально японские?
Ещё момент, друзья брали(речь про 1 и тот же ресторан) 1 раз мраморную говядину и фугу, в Москве фугу!!! И что? Попробовав то же самое в другом японском ресторане, не в России сказали, что тут сплошной обман!
Охлажденная рыба..., а сколько она может храниться охлажденной? Сколько она стоит по соотношению с мороженной? Просто, мне казалось, что реальная охлажденная(сырая) рыба - это не совсем логично.

японцы кучу столетий только ей и питаются... чегож они не перевелись от рака печени или червей в голове?  )ой! ржу не могу)

А они и не собираются Мол, сырая рыбо э
то вредно! Не ешьте!
Тогда нам больше достанется!!!

я бы не был столь категоричен по поводу свежести рыбы в якитории например. у моего друга там жена бухгалтером работает, так вот им действительно охлажденную рыбу привозят...а какую-нить экзотику на самолете из японии доставляют.
Также охлажденную рыбу ты можешь в том же ашане купить...

по поводу вреда от сырой рыбы... японцы кучу столетий только ей и питаются... чегож они не перевелись от рака печени или червей в голове?  )ой! ржу не могу)

Просто имели шанс сравнить как раз рыбу, которую подают в указанном месте с охлажденной рыбой из Ашана, разницы нет.
Доставлять осьминогов и другие деликатесы из японии, а не дороговато ли? Они специально японские?
Ещё момент, друзья брали(речь про 1 и тот же ресторан) 1 раз мраморную говядину и фугу, в Москве фугу!!! И что? Попробовав то же самое в другом японском ресторане, не в России сказали, что тут сплошной обман!
Охлажденная рыба..., а сколько она может храниться охлажденной? Сколько она стоит по соотношению с мороженной? Просто, мне казалось, что реальная охлажденная(сырая) рыба - это не совсем логично.

японцы кучу столетий только ей и питаются... чегож они не перевелись от рака печени или червей в голове?  )ой! ржу не могу)

А они и не собираются Мол, сырая рыбо э
то вредно! Не ешьте!
Тогда нам больше достанется!!!

Реклама что ли?
А у меня несколько знакомых в якитории отравились суши сусими... (антиреклама)

Реклама что ли?
А у меня несколько знакомых в якитории отравились суши сусими... (антиреклама)

Перечитай.
Сам там травился :) Бывает. Могло быть где угодно, а доказать потом=

Фуга... ну, в японии народ мрет от фуги регулярно, даже там... нюансики есть, ну, а в москве... фуга - да... это круто!!! Пипец!

да никто ничо не рекламирует... я просто говорю что им привозят. охлажденная рыба может храниться при околонулевой температуре суток 5-6 затем она начинает портится.
по поводу отравлений я спорить не буду откуда я знаю как рыба хранится в ресторанах? естественно не всегда они свежую будут подавать... это уже наше российское "я" продам пока червяки не завелись.
по поводу экзотики... всякие летучая рыба или чотам еще есть морской гребешок это все летит самолетом в москву и потом это дело расходится по ресторанам, магазинам в т.ч. и в указанное место.

2Ganza, злой ты :) везде ищешь подвох.... я ничего не рекламирую я лишь написал что у друга там жена работает в бухгалтерии.

зы сам в якиторию и прочие рестораны стараюсь не ходить а если хочецо суси - готовлю сам.

Реклама что ли?
А у меня несколько знакомых в якитории отравились суши сусими... (антиреклама)

Перечитай.
Сам там травился :) Бывает. Могло быть где угодно, а доказать потом=

Ну, ды - энто для мужа бухгалтера)))))